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2009年5月14日 星期四

[微笑烘焙故事窩] 古利和古拉 v.s 黑糖球

活動記錄:



《黑糖球》

材料:奶油65g、黑糖10g、蛋黃5g、低筋麵粉110g



‧小孩把奶油切成丁狀(可以用餐刀,較不危險)。

‧小孩將奶油、黑糖、蛋黃置入料理碗中,使勁地攪拌打發。

‧小孩將低筋麵粉過篩加入料理碗中,攪拌均勻成麵團。

‧小孩從麵團中取出小部分,搓成圓球,排入烤盤。

‧送進烤箱,用150度烤25分鐘。

‧待涼後,表面沾一點黑糖粉即可。







黑糖球的材料和之前做過的黑糖蛋糕很像,不過口感完全不同唷!黑糖球酥脆的口感,熱熱的吃,超級好吃,保證一球接一球地吃個不停,這是真的,因為洪禛做的黑糖球,在我下午去上完課回家後,就被爸比吃光了,連一顆都沒留給我 >_<||| 悲~







繪本-《古利和古拉》



文:中川李枝子 圖:大村百合子 出版:信誼



古利和古拉,他們就像一對雙胞胎,一個是穿著藍衣服、戴著藍帽子的小田鼠,一個是穿著紅衣服、戴著紅帽子的小田鼠。故事一開始,他們兩個提著籃子走進森林,邊走邊唱歌,走著唱著的時候,看到一顆巨大的蛋「躺」在路的當中…;這時,兩個人的腦子裡充滿了甜美的想像:「煎一個比月亮還大的荷包蛋」、「煎一個鬆軟的雞蛋餅」、「烤出一個大蛋糕」,這是多麼有趣而快樂的事啊!問題來了,怎麼樣才能把這個巨大的蛋帶回家呢?



整本書的文字,是有韻律、有詩意的,如:「撿上滿滿一籃栗子,蒸得軟軟的,蒸栗子吃」,光是「蒸得軟軟的」這句,就讓人的味蕾振興,感覺好滿足。這樣的生活故事,搭配自然純真的畫風,可以放心地讓孩子走進去,跟著作者大膽想像、快樂舒展。




今天的故事講的就是如何烘焙一個蛋糕,非常適合一邊等餅乾烤好、一邊聽故事的幼兒們,當我講到『古利和古拉的蛋糕出爐時,一打開蓋子,哇!香味撲鼻而來』就在此刻,孩子們也聞到從烤箱中傳來陣陣的餅乾香,哇~繪本與烘焙的結合,在此刻發揮到最合而為一的境界!



在許多講做點心的繪本中,《古利和古拉》我覺得是很特別的一本,它的特別之處在於,古利和古拉倆人的分工合作與分享,一般以此主題的繪本,通常會著重在向幼兒介紹”工作流程”,所以會把烘焙的步驟講的很仔細(例:小布烤蛋糕、做一個蛋糕給奶奶),但《古利和古拉》二人可是旗鼓相當的烘焙高手,從他們構思要做什麼到如何做,甚至做完後要把工具收拾帶回家,每一步都描繪出他們的巧思,最可愛之處是-使用的文字,貼近幼兒用語,讓你不費吹灰之力,就把孩子們一個個帶進故事裡。







因為《古利和古拉》的創意,把巨大的蛋殼變成裝工具的車子開回家(結局),我邀請孩子們和我一起玩”想像力”音樂律動遊戲,把一張A4的紙延著虛線撕開,想想看,這張紙會變成什麼東西?







媽媽們奮力又唱又跳,希望吸引孩子加入律動遊戲中,不過這群孩子,大部分都在旁觀望(看我們裝肖ㄟ),只有凱欣很快就熟悉旋律加入,因為凱欣有在上音樂律動課的關係吧!所以對這樣的遊戲活動不陌生。



活動結束,香噴噴的黑糖球也出爐了~



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